Kerabu Kacang Botol
Bahan-Bahan : ~
1 Ikat Kacang Botol (dipotong halus)
1 Cawan Kelapa Parut
1 Labu Bawang Besar (dipotong nipis)
5 Biji Limau Kasturi
Garam dan Gula secukup rasa
Bahan-Bahan Untuk Dimesin :~
5 Tangkai Cili Merah / Cili Padi
1/4 Paket Belacan Pulau Aman yang siap dibakar (saiz kecil)
1/2 Biji Mangga yang separuh masak
1 Sudu Besar Udang Kering (rendam ke dalam air panas seketika)
Cara-Caranya :~
~ Masukkan ke semua bahan yang telah dimesin, kelapa, gula dan garam ke dalam kuali.
~ Masakkan sehingga agak kering.
~ Tutup api dan masukkan semua bahan yang dipotong halus.
~ Perahkan jus limau kasturi.
~ Kacau rata.
~ Sedia untuk dihidang
No comments:
Post a Comment